Ingredientes
Cebolla: 1 mediana, finamente picada
Aceite de oliva: 2-3 cucharadas
Pimiento rojo: 1 mediano, picado
Sal: al gusto
Pimienta negra: 1/4 cucharadita
Paprika: 3/4 cucharadita
Ajo en polvo: 1 cucharadita
Champiñones: 300 g, rebanados
Atún enlatado: 2 latas (160 g cada una), escurrido
Maíz enlatado: 1 lata pequeña (80 g), escurrido
Pepinillos o aceitunas verdes: 6-7, rebanadas
Queso mozzarella: 3/4 taza (160 g), rallado
Mini tortillas: 9-10
Perejil picado: para decorar (opcional)
Instrucciones (paso a paso)
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