Pastel de zanahoria y nueces

Ingredientes

4 huevos
1,5 tazas de azúcar granulada (225 g)
1 taza de leche (200 ml)
1 taza de aceite (200 ml)
2,5 tazas de harina (300 g)
2 paquetes de levadura en polvo (20 g)
1 paquete de vainilla (5 g)
2 tazas de zanahorias ralladas
1 taza de nueces picadas (un poco menos de una taza llena)
1 cucharadita de canela

Preparación