Receta de pan antiguo de la abuela

Ingredientes para el pan de la abuela

Para hacer dos panes de delicioso pan casero, necesitarás:

• 6–7 tazas de harina para todo uso  (o harina de pan para obtener más textura)
• 2 ¼ cucharaditas (1 paquete) de levadura seca activa
• 2 ½ tazas de agua tibia  (aproximadamente 110 °F, tibia al tacto)
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal  (o mantequilla derretida para un sabor más intenso)

Instrucciones paso a paso

1. Activar la levadura

1. En un tazón grande, combine el  agua tibia  y  el azúcar .
2. Espolvoree la  levadura  sobre la superficie del agua y déjela reposar de 5 a 10 minutos hasta que forme espuma. Esto indica que la levadura está activa y lista para usar.

2. Mezclar la masa

1. Añade la  sal  y  el aceite  a la mezcla de levadura. Remueve bien.
2. Agregue gradualmente  4 tazas de harina , una taza a la vez, mezclando hasta formar una masa espesa.
3. Continúe agregando harina, ½ taza a la vez, hasta que la masa se despegue de los lados del tazón y forme una bola suave y ligeramente pegajosa.

3. Amasar la masa