En cuanto las espigas florales midan aproximadamente entre diez y quince centímetros, córtelas con cuidado con unas tijeras.
- Extiéndalas sobre una bandeja limpia, al sol, durante unas horas, preferiblemente en un lugar resguardado del viento.
- Déjelos secar completamente: cuando estén desmenuzables al tacto, estarán listos para usar.
- Guárdalas en un frasco hermético, lejos de la luz. De esta forma conservarán su fragancia durante varias semanas.
Consejo: evite guardarlos mientras aún estén húmedos, ya que podrían enmohecerse.
¿Qué hacer con las flores de albahaca? 4 ideas ingeniosas y naturales para evitar el desperdicio.
Conviértelo en un vinagre aromático casero.
Las flores de albahaca secas se pueden utilizar para crear un vinagre de sabor delicado, perfecto para ensaladas de verano o marinadas.
- Coloca unas cuantas mazorcas de maíz secas en una botella de vinagre blanco o vinagre de sidra.
- Déjelo reposar de 7 a 10 días a temperatura ambiente.
- Filtra el vinagre y luego guárdalo en una botella bonita.
El resultado: un aroma mediterráneo que realzará tus platos a la perfección.
Además , es una excelente idea de regalo casero para los amantes de los productos naturales.
Úsalas para volver a cultivar albahaca
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