Ternera con berenjenas y pimientos

Ingredientes

500 g de ternera
5-6 cucharadas de aceite (para cocinar)
2 berenjenas (cortadas en tiras)
5-6 pimientos variados (cortados en tiras)
1 cebolla (picada)

1,5 cucharadas de pasta de tomate
1 paquete (200 ml) de salsa de tomate
1 cucharadita de chile
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de chile rojo
1,5 tazas (300 ml) de agua hirviendo
1,5 cucharaditas de sal

Instrucciones

 

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