Vinagre de manzana casero

Ingredientes:

• 4 manzanas orgánicas
• 1 litro de agua
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura de cerveza seca (opcional)

Preparación:

1. Prepara las manzanas:

• Lavar bien las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños, incluido el corazón.

1. Fermentación inicial: